Os portugueses com excesso de peso bebem mais vezes álcool do que o resto da população, conclui uma tese de mestrado do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, em Lisboa.
Alguns dos dados nacionais que serviram de base a este novo trabalho já tinham dado a conhecer a realidade do excesso de peso em Portugal: um total de 53,6% da população sofre de excesso de peso. A amostra representativa da população portuguesa incluiu 8116 indivíduos dos 18 aos 64 anos e as entrevistas foram feitas entre 2003 e 2005.
Na sua tese de mestrado, o nutricionista José Camolas, do Hospital de Santa Maria conclui que as pessoas com excesso de peso consomem mais bebidas alcoólicas do que o resto da população.
Quando consumido em pequenas quantidades, o vinho pode ter efeitos positivos na saúde: dois copos para o homem e um para a mulher. Daí para cima o efeito pode ser negativo, sublinha. “Estas pessoas podem não estar sensibilizadas para o facto de terem que moderar o consumo de álcool”.
As bebidas alcoólicas têm “muitas calorias e, quando ingeridas em excesso, podem contribuir para o aumento da gordura corporal”. Isso não significa que tenham ficado gordas por esse motivo, mas “o álcool pode influenciar o excesso de peso”.
No topo do consumo dos mais obesos, que são tendencialmente os mais velhos, está o vinho. Existe também tendência para consumir mais produtos de origem animal do que o resto da população. Neste grupo de alimentos estão os lacticínios gordos, as carnes vermelhas e os produtos cárneos com elevado teor de gordura.
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